上司宴请了我们吃午餐，因为有巫裔同事，于是去了马来餐馆。
其中有一道菜肴是咸鱼。
咸鱼在马来菜中是常见的事。
我犹豫地切了一小块，和着淋上咖哩汁的白饭，放入了口中。
熟悉且遥远的味道在我口中散开了来。鼻子一阵酸。
随着孩子们都逐渐长大，各自成家立业去后，母亲就很少下厨了。
好久好久没有吃到母亲煮的咸鱼茄子咖哩。
那是一道简单的菜肴，往往下课回到家的我就只需这道菜肴就可以解决我的午餐。
一些简单的家常便菜，即使可以在经济饭档见到，却一次又一次地让我失望。
是我不舍我的童年岁月，还是如今的人们都不认真看待煮饭这一回事。
母亲的厨艺将会慢慢的失传，味道则会缓缓的锁在我的回忆中，挥之不去。
呷到阿母的手路菜 才知外久无返来
置外面我有真打拼 是环境不如意无法度陪心肝
我。。。我不敢吃鹹魚。。。但我很想念媽媽的手藝！我媽媽近年休息不煮了，但偶爾會為了孫子下廚！^^
ReplyDelete应该差不多每个孩子都会想念妈妈的手艺的吧。
Delete你学会了你妈妈的几成功夫？
我很幸运，到今天仍能吃到母亲烹煮的菜肴。每次回乡，她仍然比往常更努力的下厨。
ReplyDelete年级大了，对“能够吃到母亲的菜”感触很大，总是深深的感恩，因为我终于在菜肴中深切感受母亲的爱。而这种机会，会一次比一次少了。非常珍惜。
当了母亲，我厨艺不精，但也提醒自己要给孩子煮更好的，因为，食物的味道能够记住一辈子，而母亲的爱，能够温暖一辈子。
你不单幸运，还很幸福。
Delete我妈现在在有机餐馆当二厨，所以平常日子我都不大想她辛苦下厨。
Hi 5!,咸鱼茄子咖哩也是我的最爱! 那天回乡，才跟妈妈说，新年我们要吃咸鱼。
ReplyDelete不过，这道菜的咸鱼是上等货，普通咸鱼是煮不到好味道的。(我的个人口味啦)
喜欢这段歌词:"呷到阿母的手路菜 才知外久无返来
置外面我有真打拼 是环境不如意无法度陪心肝"
这是"哈密瓜" (ha mi kua, 什么歌?)
连吃咸鱼你也有要求要上等货，你嘴还真挑啊。。
DeleteHoneyDew是哈密瓜 （乌鸦飞过～）
是于台烟的《阿母的手路菜》